Program konferencji
27 maja 2024, ARCHE HOTEL KRAKOWSKA
8:00
Rejestracja Uczestników w recepcji
VII SWEETS & COFFEE FORUM® 2024
9:00
11:00
WŁAŚCIWA DIAGNOZA – KIERUNKI I MOŻLIWOŚCI ROZWOJU WOBEC AKTUALNYCH WYZWAŃ
Moderator dyskusji
Łukasz Mrowiński
ekspert rynku, członek rady Związku Pracodawców HoReCa
Paneliści
Vedran Modrić
dyrektor operacyjny Starbucks Polska
Dorota Pomacho-Pątkiewicz
prezes zarządu, Green Caffè Nero
Michał Sowa
współwłaściciel sieci, Cukiernia Sowa
Grzegorz Szymański
członek zarządu CMO Enata Bread (Gorąco Polecam. Smaki z Piekarni i Bakery)
9:00
13:30
I TURA BUSINESS SPEED DATING – SPOTKANIA KUPCÓW / WŁAŚCICIELI / INWESTORÓW Z DOSTAWCAMI
Indywidualne spotkania przedstawicieli największych sieci i lokali niezależnych bezpośrednio odpowiedzialnych za wyposażenie, zaopatrzenie i inwestycje itp. (kupców) z zainteresowanymi dostawcami produktów, urządzeń lub usług. Business Speed Dating rozpoczyna się równocześnie z konferencją i odbywa się w osobnej sali specjalnie przygotowanej do indywidualnych spotkań. Szczegóły oraz zasady uczestnictwa: biuro@brogb2b.pl tel. 664 463 083
11:00
12:00
PRZERWA KAWOWA
12:00
13:30
OD IDEI DO BIZNESU – W DRODZE DO SPECIALITY
Prezentacja
Rynek kawy specialty 2024
Agnieszka Bukowska
autorka książek m.in. Coffee Spots Polska. Specjalistka od branży specialty.
Krzysztof Rzyman
właściciel, Kawiarnia STOR
Moderatorka dyskusji
Anna Oleksak
Coca-Cola HBC Capabilities Lead – Coffee
Paneliści
Kamila Adamiec
właścicielka, Projekt Nano i Projekt Rano
Agnieszka Bukowska
autorka książek m.in. Coffee Spots Polska. Specjalistka od branży specialty.
Caroline Radziszewska
Vice President, Batida
Łukasz Kaliciński
CEO, White Bear Coffee, Palarnia Kawy the White Bear
13:30
14:30
PRZERWA NA LUNCH
14:30
17:00
II TURA BUSINESS SPEED DATING – SPOTKANIA KUPCÓW WŁAŚCICIELI / INWESTORÓW Z DOSTAWCAMI
Indywidualne spotkania przedstawicieli największych sieci i lokali niezależnych bezpośrednio odpowiedzialnych za wyposażenie, zaopatrzenie i inwestycje itp. (kupców) z zainteresowanymi dostawcami produktów, urządzeń lub usług. Business Speed Dating rozpoczyna się równocześnie z konferencją i odbywa się w osobnej sali specjalnie przygotowanej do indywidualnych spotkań. Szczegóły oraz zasady uczestnictwa: biuro@brogb2b.pl tel. 664 463 083
14:30
15:45
WEGE, EKO, CSR, LESS WASTE – RACJONALNY PRZEPIS NA PRZYJAZNĄ MARKĘ
Moderator dyskusji
Krzysztof Rzyman
właściciel, Kawiarnia STOR
Paneliści
Izabela Domaradzka-Michno
Co-owner i Head Pastry Chef wegańskiej cukiernio-kawiarni Eter, ambasadorka kampanii Born Original Callebaut
Mateusz Kowalczyk
CEO & Co-Founder Foodsi
Agnieszka Mej-Harłacz
współwłaścicielka Organic Coffee & more Kraków
Sławomir Saran
współwłaściciel kawiarni Forum
Przemysław Szymankiewicz
dyrektor ds. klientów kluczowych, Winterhalter Polska
Aneta Żochowska
dyrektorka Fundacji Leny Grochowskiej, właściciela sieci kawiarni toMY
15:45
16:15
PRZERWA KAWOWA
16:15
17:45
WIELKIE PERSPEKTYWY MAŁYCH KONCEPTÓW – DEBIUT, PUNKT ZWROTNY, SKALOWANIE
Moderatorka dyskusji
Agata Godlewska
redaktorka prowadząca, Nowości Gastronomiczne
Adam Kalinowski
współzałożyciel i Brand Manager, Kaffe Bageri Stockholm
Krzysztof Rabek
współzałożyciel, Odette
Dawid Szulc
współwłaściciel, Good Lood
Paweł Tkaczuk
współwłaściciel i szef produkcji, Pajda Manufaktura Chleba
17:45
19:00
BUSINESS MIXER
19:00
22:30
UROCZYSTA GALA
SUPPLIER OF THE YEAR oraz SWEETS & COFFEE AWARDS
Networking
w foyer konferencji
Realna szansa na pozyskanie kontraktów roku! Bezcenna wymiana wzajemnych oczekiwań odnośnie produktów i usług, ofert, nawiązywanie relacji biznesowych, pozyskiwanie nowych klientów wśród najbardziej decyzyjnych osób - inwestorów, właścicieli lokali niezależnych, prezesów oraz dyrektorów sieci z branży sweets & coffee. Umacnianie owocnej współpracy.
Business Speed Dating
indywidualne spotkania dostawców z kupcami
Realizowane od lat, wyłączenie w naszej własnej, oryginalnej, efektywnej formule, cieszące się ogromnym zainteresowaniem dostawców HoReCa indywidualne spotkania z kilkudziesięcioma kupcami bezpośrednio odpowiadającymi za zakupy, nowe inwestycje, wyposażenie oraz modernizacje w sieciach i największych lokalach niezależnych w Polsce.
Supplier
of the Year
prestiżowy konkurs dla dostawców
Nasz konkurs to wyjątkowa okazja do promocji najlepszych firm - dostawców dla sektora HoReCa - w Polsce. Nagroda w nim to supernarzędzie marketingowe służące promocji na rynku sweets & coffee. W Supplier of the Year mogą brać udział wszystkie firmy – dostawcy produktów, zaopatrzenia, urządzeń, sprzętu, technologii i usług, które zgłoszą i opłacą udział w wydarzeniu. Jako Sponsor, Wystawca lub posiadacz Karty Wstępu – Business.
Trzech, równorzędnych zwycięzców wybiera Jury złożone z kupców uczestniczących w bieżącej edycji Business Speed Dating. Nagrody dla najlepszych wręczone zostaną podczas wieczornej Gali na zakończenie SWEETS & COFFEE FORUM®.
Udział oraz odbiór ew. nagrody nie wiążą się z żadną dodatkową opłatą.
WYSTAWA
Odbywająca się równocześnie z konferencją wystawa jest znakomitą okazją do prezentacji swojej aktualnej oferty już na miejscu. To doskonała przestrzeń do nawiązania bezpośrednich relacji z potencjalnymi odbiorcami, a także promocja firmy wśród INWESTORÓW, WŁAŚCICIELI; PREZESÓW, DYREKTORÓW W SIECIACH KAWIARNI, CUKIERNI, LODZIARNI, PIEKARNI; KUPCÓW; MENADŻERÓW i SZEFÓW KUCHNI bezpośrednio odpowiedzialnych za zakupy i wyposażenie.
Obecność w prestiżowym gronie firm, mających kluczowe znaczenie dla rynku to nie tylko niepowtarzalna szansa na wymianę doświadczeń i opinii, ale przede wszystkim na zdobycie nowych oraz utrwalenie dotychczasowych relacji biznesowych
SPONSORING
OFERTA PODSTAWOWA
SPONSOR STRATEGICZNY
SPONSOR GŁÓWNY
SPONSOR
SPONSOR LUNCHU
SPONSOR KONKURSU SWEETS & COFFEE AWARDS
SPONSOR BUSINESS SPEED DATING